超市卖过期食品，打假人要求员工赔偿合理吗？

打假人要求员工赔偿合理，但需视情况而定。《食品安全法》规定，售卖过期食品需承担赔偿责任，严重者可能面临高额罚款。若不及时处理，将损害消费者权益，影响超市声誉。
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员工赔偿需视情况。若员工无过错，不赔偿；若有过错，需协商或诉讼。具体操作：1.核实过期食品情况；2.与消费者沟通协商赔偿；3.若协商无果，准备证据提起诉讼；4.遵循法院判决进行赔偿。
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常见处理方式为协商或诉讼。若过期食品问题不严重，可与消费者协商赔偿；若问题严重或协商无果，则应通过法律途径解决，选择诉讼以维护自身权益。